שולחן איטלקי

לחמים ומאפים:

פוקאצ'ות אנטיפסטי

לחמי מחמצת רוסטיק

גריסיני

גבינות ומטבלים:

מטבלים בשלל צבעים: טפנד זיתים, ממרח עגבניות מיובשות, פסטו, חמאה וריבה

אימבריקו

מנצגו

פיקורינו

ריקוטה

סלטים וירקות:

סלט בוראטה-שרי צבעוני ,פלפל ירוק , עלי אורנו ,בלסמי מצומצם וחומץ יין לבן גבינת בוראטה וקרוטונים .

סלט פאנצלה -מלפפון , עגבניה , בצל סגול , טימין , גמבות מתקתקות ושבבי גבינת פרמז'ן

ירקות אנטיפסטי -לקט ירקות צרובים בתנור בשום מעושן

סירות עגבניות צלויות בגבינה פטה ופרמז'ן

סלט קפרזה – מיקס עגבניות שרי, בצל מקורמל, עלי בזיליקום ובייבי מוצרלה בבלסמי מצומצם

עוד על השולחן:

לזניית חצילים ,קרם בשמל, מוצרלה , בזיל ועגבניות חממה .

פסטה נפוליטנה , עלי אורגנו ,בזיל קרם שמנת ועגבניות טריות .

פסטה איטליאנו ,זוקיני צלוי , שרי , קלמטה ,עלי רוקט ופטה מגוררת

מיני פיצות מרגריטה אישיות

​